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VIENDO 15/6/15
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La vanguardia en nutrición, con los farmacéuticos como protagonistas

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Expo Congreso Nutrición desde la Farmacia. Declarado “de Interés Sanitario”, es el primer congreso de nutrición enfocado a farmacéuticos que se celebra en España. - La iniciativa ha sido recibida muy positivamente, por la creciente percepción del farmacéutico como figura clave en la concienciación frente a la actual epidemia de obesidad y enfermedades crónicas relacionadas con ella. - Al acto de apertura está prevista la asistencia de Dña. Pilar Farjas, Secretaria Nacional de Sanidad y Consumo, y de Dña Carmen Peña, presidenta del Consejos General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.//// FOTO DE TAPA: De izquierda a derecha: Dña. Yolanda Pontes, Vocal de Alimentación/Nutrición del Colegio de Farmacéuticos de Madrid, Dña. Marisol Guisasola, Directora del I ExpoCongreso y D. Aquilino García Perea, ​Vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

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Los días 9, 10 y 11 de mayo, en el recinto Ferial Juan Carlos I de Madrid, se celebra el I ExpoCongreso Nutrición desde la Farmacia. Reconocido “de Interés Sanitario” por el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, es el primer congreso de nutrición enfocado a farmacéuticos que se celebra en España y pretende convertirse en un lugar de encuentro anual entre investigadores de las distintas especialidades de la Medicina relacionadas con la nutrición y profesionales de la farmacia.

El acto de apertura contará con la asistencia de Dña Pilar Farjas, Secretaria Nacional de Sanidad y Consumo, y de Dña Carmen Peña, presidenta del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF). A su vez, la conferencia inaugural correrá a cargo del profesor José María Ordovás, Académico de la Real Academia de Farmacia, Director del laboratorio de Nutrigenética y Nutrigenómica de la Universidad de Tufts y director científico de IMDEA Alimentación (Instituto Madrileño de Estudios Avanzados).

El papel del farmacéutico

Esta iniciativa pionera ha sido recibida de manera muy positiva dentro del mundo académico y de las propias instituciones, por la creciente percepción del farmacéutico como figura clave del Sistema Nacional de Salud para la concienciación de la población frente a la epidemia de obesidad y la retahila de enfermedades crónicas relacionadas con ella que afecta hoy a nuestro país.

En opinión del profesor José María Ordovás, “las farmacias podrían ser utilizadas más efectivamente para ofrecer consejos en el área de la nutrición, por ejemplo para prevenir las consecuencias de las dietas milagro, evitar interacciones alimentos/medicamentos o educar frente al uso inadecuado de suplementos”. Respecto de la cercanía del farmacéutico con la población española, el profesor Ordovás señala que “la farmacia ha sido de facto el “hospital de campaña” donde el ciudadano acude en busca de remedio rápido y consejo fiable” y añade que “el Sistema Nacional de Salud necesita de aliados como los farmacéuticos para seguir siendo sostenible y, por eso, éstos deben ocupar una posición de vanguardia en temas de Nutrición”.

Ponencias y talleres

A lo largo de las tres jornadas del Expo Congreso, se abordarán temas tan punteros y de tanta relevancia como la relación del cerebro con la nutrición; el papel de la microbiota en la obesidad; las últimas teorías sobre grasa parda o las claves de la alimentación funcional. Todas las ponencias –a cargo de figuras tan prestigiosas como las de los profesores.Antonio Vidal Puig y Francisco Pérez Jiménez, el Dr. Gurutz Linazasoro o Marta Garaulet, por citar algunos-- irán seguidas de turnos interactivos en los que, con el apoyo de farmacéuticos moderadores, los asistentes tendrán oportunidad de hacer preguntas a cada experto sobre los temas expuestos y su aplicación en la praxis diaria.

Todas las sesiones de tarde del ExpoCongreso estarán dedicadas a talleres prácticos dirigidos por reconocidos expertos, que expondrán temas como: El papel de farmacéutico en la alfabetización del paciente (Dr. Albert Jovell, presidente del Foro de Pacientes, patrocinado por MSD), Hidratación es Salud (Rafael Urrialde, Health and Nutrition Manager de Coca Cola Iberia) e incluso temas con “alto valor nutritivo”, como Chocolate, placer sin pecado (Dr. Pep Tur, Catedrático de Fisiología de la Universitat de les Illes Balears) o Aceite de Oliva virgen: saber, sabor y salud (D. Jose Antonio Nieto Adamuz y Dña. Lucía Matas Sánchez). Estos dos últimos incluirán una cata de chocolate y una de aceite de oliva respectivamente.